Resúmenes

Linda Buck es una destacada científica estadounidense nacida el 29 de enero de 1947 en Seattle, Washington. A lo largo de su carrera, ha ganado reconocimiento internacional por sus contribuciones al campo de la neurobiología, específicamente en el...

Rita Levi-Montalcini: Época de nacimiento, fallecimiento, dedicación, aportaciones a la ciencia, reconocimientos y no reconocimientos

Rita Levi-Montalcini fue una destacada científica italiana, nacida el 22 de abril de 1909 en la ciudad de Turín, Italia, y fallecida el 30 de diciembre de 2012 en Roma, Italia. Provenía de una familia judía sefardí con una fuerte tradición...

Lise Meitner: Época de nacimiento, fallecimiento, dedicación, aportaciones a la ciencia y reconocimiento

Lise Meitner fue una destacada física austriaca nacida el 7 de noviembre de 1878 en Viena, en ese entonces parte del Imperio Austrohúngaro. Creció en una familia judía acomodada que valoraba la educación, lo que le permitió, en un entorno que aún...

Ada Yonath: Nacimiento, fallecimiento, dedicación, aportaciones a la ciencia y reconocimientos

Ada Yonath es una destacada científica israelí nacida el 22 de junio de 1939 en Jerusalén. Su vida y sus contribuciones al campo de la biología molecular han dejado una huella significativa en la ciencia, especialmente en el estudio de los ribosomas,...

Dorothy Crowfoot Hodgkin: época de nacimiento, fallecimiento, dedicación, aportaciones a la ciencia, reconocimientos y no reconocimientos

Dorothy Crowfoot Hodgkin nació el 12 de mayo de 191 en El Cairo, Egipto, y murió el 29 de julio de 1994 en Ilmington, Warwickshire, Inglaterra. Fue una destacada científica británica, reconocida principalmente por sus aportaciones en el campo de la...

Irene Joliot-Curie: Época de nacimiento, fallecimiento, dedicación, aportaciones a la ciencia y reconocimientos

Irene Joliot-Curie fue una destacada científica nacida el 12 de septiembre de 1897 en París, Francia, y falleció el 17 de marzo de 1956 en la misma ciudad. Hija de los renombrados científicos Marie Curie y Pierre Curie, Irene creció en un entorno...

Marie Curie fue una de las científicas más destacadas del siglo XIX y principios del XX y su vida representa un hito en la historia de la ciencia. Nació el 7 de noviembre de 1867 en Varsovia, Polonia, durante una época de cambios y lucha por la...

Marie Curie, una figura emblemática en la historia de la ciencia, nació el 7 de noviembre de 1867 en Varsovia, Polonia, entonces parte del Imperio Ruso. Su nombre de nacimiento era María Salomea Skłodowska. Vivió en una época en la que las...

Aplicación del calcio en la gastronomía

La aplicación del calcio en la gastronomía es un tema fascinante que combina ciencias de la nutrición y técnicas culinarias innovadoras. El calcio no es solamente un mineral esencial para el desarrollo y mantenimiento de huesos fuertes en el cuerpo...

La estabilidad en la preparación y conservación de alimentos con calcio es un tema de interés creciente en el campo de la nutrición y la salud pública. El calcio es un mineral esencial para el buen funcionamiento del organismo humano, especialmente...