La pasteurización es un proceso térmico utilizado principalmente para la conservación de alimentos líquidos como la leche, y es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil de los productos. Existen distintos métodos...

La pasteurización, un proceso ampliamente reconocido y utilizado en la industria alimentaria, juega un papel crucial en la seguridad y preservación de los alimentos. Desarrollado por el científico francés Louis Pasteur a mediados del siglo XIX, este...