El Reglamento (UE) 2023/915 de la Comisión, de 25 de abril de 2023, establece criterios claros para el monitoreo y control de contaminantes en los productos alimenticios, incluyendo bebidas vegetales como la de almendra. Aunque el reglamento abarca...

La pasteurización es un proceso térmico utilizado principalmente para la conservación de alimentos líquidos como la leche, y es crucial para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil de los productos. Existen distintos métodos...

**Estufa de la Pasteurización: Ventajas y Aplicaciones en la Industria Alimentaria** La pasteurización es un proceso térmico aplicado a los alimentos que busca reducir la presencia de microorganismos patógenos y prolongar la vida útil de los...

Título: "Ejemplos Reales de Contaminación Alimentaria en Puestos de Comida Rápida Callejeros" La seguridad alimentaria es una preocupación mundial que afecta tanto a consumidores como a productores. En los puestos de comida rápida situados en las...